חדש! הספר "מטבח פשוט שמח" במהדורה שנייה, חדשה ומעודכנת | משלוחים בחינם בקנייה מ-₪150
השתמשו בצלחת תכנון הארוחות הטבעוניות כדי לתכנן חלוקה נכונה של רכיבי התזונה לאורך היום. הקפידו לכלול את כל סוגי הרכיבים ונסו לגוון כמה שיותר. הצלחת מייצגת דוגמה לתכנון ארוחה יומי המומלץ לטבעונים. היא מציגה את היחסים הרצויים בין קבוצות מזון שונות, שמיוצגים כאן כמספר מנות ליום. אלה הן המלצות בלבד, לא חוקים.
עשירים בסיבים תזונתיים, ברזל וחלבון.
עשירות מאוד בחלבון ומקור מעולה לברזל.
אפשר להגיד שזה המזון הכי בריא שיש.
מחזקים את מערכת החיסון ומספקים כמות טובה של חלבון וברזל.
עשירים במים ובסיבים תזונתיים, מספקים אשלגן ונוגדי חמצון.